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催熟激素:乙烯

催熟激素:乙烯

让我们来谈谈催熟激素:乙烯!

乙烯是一种由植物产生的气体激素,是对较低的温度、较短的白天和其他环境因素的反应。乙烯促进果实成熟和植物衰老。当番茄开始从绿色变成红色,或者当花朵成熟时,乙烯可能是一个关键因素。

许多经济作物是在尚未成熟和青绿时采摘的;比如番茄。果实被运到很远的地方,用乙烯人工催熟。结果是水果看起来很好,但缺乏味道和香味。

乙烯信号转导